ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Bir restoran üçün avadanlıq seçərkən: düzgün seçim edin

Restoranlara uyğun texnoloji avadanlıq seçmək o qədər də asan deyil. Restoranda hansı mətbəxin xidmət ediləcəyini, otaq üçün neçə yerin dizayn edildiyini əvvəlcədən bilməlisiniz. Professional avadanlıq seçərkən, müxtəlif istehsalçıların avadanlıqlarının qiymətlərinin əhəmiyyətli dərəcədə dəyişə biləcəyini xatırlamaq lazımdır. Təchizatçı şirkətlərin restoran və kirayə üçün avadanlıq təklif edəcəyi ehtimal olunur, lakin hər halda alış və ya icarəyə qərar vermək üçün şəhərdəki bu bazar seqmentini yaxşı öyrənmək lazımdır.

Restoran üçün hansı avadanlıq lazımdır və seçiminə ən səriştəli yanaşmanı necə tapmaq olar?

Restoranların istilik avadanlığı

İstənilən növ restoran mətbəxindəki pişiricilər yalnız paslanmayan poladdan hazırlanmalıdır. Bir pivə restoranı, Çin restoranı açmağınız və ya Yapon restoranları üçün avadanlıq almağınızın əhəmiyyəti yoxdur.

Şübhəsiz ki, ehtiyac duyduğumuzu salonlarımızda tapacaqsınız ..

Çin restoranı və ya Rus mətbəxi restoranları üçün qızartma şkafları ən yaxşı şəkildə qaynaqlanmış bir çərçivədən və bir-birindən ayrı işləyən kameralardan alınır. Fırınların otaqları arasında xüsusi istilik izolyasiya edən bir material olmalıdır.

Konveksiya sobaları kimi istilik cihazlarını satın alırsınızsa, onda aşpazlara restoranda xəmir, xəmir və çörək məhsullarının bişirilməsini təmin edin. Fırınlarda quraşdırılmış fan istilənilən havanı istənilən temperatura bərabər paylaya bilir. Bundan əlavə, istilik avadanlığı tez-tez bir elektromexaniki tipli rahat bir idarəetmə paneli ilə təchiz olunmuşdur ki, bu da çörəkçilik zamanı istiliyi tənzimləməyi asanlaşdıracaq və lazım olduqda bir taymer də daxil edər. Fırınlar xüsusi çıxarıla bilən ızgaralar, həmçinin arxa işıqla təchiz olunmuşdur ki, bu da bişirmə prosesini müşahidə etməyə imkan verəcəkdir.

Bir restoran üçün elektromexaniki avadanlıqlar.

Elektrikli bir ət maşını satın almağa qərar verdiyiniz zaman, bütün idxal olunan avadanlıqların yalnız yüksək keyfiyyətli ət ilə işləmək üçün yaradıldığını unutmayın, lakin yerli ət dəyirmanı daha ağır iş şəraitinə tab gətirə bilər. Şəhərin pulsuz bülleten lövhələrində, Belarusiya ət dəyirmanı və ya Rusiyadan maşın kimi peşəkar avadanlıqların satılması üçün tez-tez reklamlar olur. Onların xüsusi fərqi odur ki, bu cihazların ayrı-ayrı hissələri metallardan, bıçaq və ızgaralar isə dəmirdən hazırlanmışdır.

Xarici istehsal yeməkxanaları və restoranları üçün yeni avadanlıq almaq istəyirsinizsə, unutmayın ki, onların ət dəyirmanı halları tez-tez paslanmayan poladdan hazırlanır. Qeyd etmək lazımdır ki, ət dəyirmanı ilə tamamlanan restoranlar üçün idxal olunan avadanlıqların çeşidində avadanlıqların funksionallığını əhəmiyyətli dərəcədə genişləndirən çox sayda nozz var.

Şəhərdə kiçik bir pivə restoranı açmağı planlaşdırırsan, onda yüksək məhsuldar bir ət dəyirmanı satın almamalısınız, bu cür qurğular böyük ictimai iaşə müəssisələri üçün nəzərdə tutulmuşdur.

Bir dilim satın alarkən, bıçaqların keyfiyyətinə xüsusi diqqət yetirilməlidir və bu, hər hansı bir dilimlənmənin nə qədər yaxşı aparılacağından asılı olacaqdır. Dilim bıçaqları yalnız paslanmayan poladdan hazırlanmalıdır. Bu emal avadanlığının avtomatik yem sistemi ilə təchiz edilməsi də vacibdir.

Restoranın mətbəxindəki digər vacib bir cihaz tərəvəz kəsicidir. Salatalar üçün tərəvəz və meyvələri tez bir zamanda kəsməyə, yeməkləri bəzəmək üçün fransız samanlarını və ya tərəvəzlərdən xüsusi rəqəmlər hazırlamağa imkan verir. Yemək otağı və restoran üçün yeni avadanlıq almağınızdan və ya daha ucuz istifadə olunan avadanlıq axtarmağınızdan asılı olmayaraq, hər halda avadanlığın mövcud sanitariya və keyfiyyət standartlarına cavab verməli olduğunu unutmayın.

Restoran soyuducu avadanlıq

Hər halda, soyuducu avadanlıq hər hansı bir restoran, kafe və ya iaşə üçün məcburi bir komponentdir. Soyuducu şkaflar alarkən, qapılarına diqqət yetirməyə dəyər: onlar paslanmayan poladdan və ya şəffaf şüşədən hazırlana bilər. Bütün soyuducu avadanlıq mütləq ixtisaslaşdırılmış soyuducu qurğular və güclü kompressorlarla təchiz edilmişdir. Dolabların bir çox funksiyanı yerinə yetirməsi və qida keyfiyyətini qoruması çox vacibdir.

Əlbəttə ki, şəhərdə avadanlıq seçmək o qədər də asan deyil: avadanlıq qiymətləri bəzən yüzlərlə və ya hətta minlərlə dollarla fərqlənir, bazar sadəcə çeşidlərlə doludur. Şəhərdə qaz avadanlıqları və ya elektrik avadanlıqlarının satılması üçün çox sayda təklif var. Seçimdə yanılmamaq üçün, şəhərdə bu cür satışla məşğul olan və uyğun bir nüfuza sahib olan lisenziyalı şirkətlər tərəfindən verilmiş reklamlara istinad etməyə dəyər.

0

About the Author:

  Related Posts
  • No related posts found.
UA-158757418-2